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餐廚廚余垃圾處理技術
時間:2019-10-29 作者:管理員
餐廚垃圾具有含水率高、可達80 - 95。、鹽分含量高、部分地區含辣椒、醋酸高 有機物含量高、蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等特性。餐廚垃圾具有廢物與資源的雙重特性,可以說是典型的“放錯了地方的資源”。
按干物質含量計算,5000萬噸餐廚垃圾相當于500萬噸的飼料,內含的能量相當于每年1000萬畝耕地的能量產出量,內含的蛋白質相當于每年2000萬畝大豆的蛋白質產出量。也就是說,如果我國一年產出的餐廚垃圾全部得以利用,相當于節約了1000萬畝耕地。